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今天是2019年5月21日 星期二,欢迎光临本站 界首市聚元食品有限公司 网址: www.ypyx.tw

产品中心

产品介绍

公司产品引进台湾先进生产设备,建有全自动生产及无菌生产,符合国家食品卫生标准,生产设备先进,技术力量雄厚,产品质量稳定。公司全面实施国际质量管理,并通过QS生产许可认证。欢迎大家订购!公司主要产品有:真牛花生夹心巧克力包装、真牛花生夹心巧克力、巧芋软糖、黑?#22270;?#24515;巧克力味-盒装、黑马牛轧巧克力、黑?#22270;?#24515;巧克力味产品、贝乐黑芝麻巧克力、QQ花生牛轧等。

黑巧克力

黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也?#31995;汀?#21487;可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。甚至有些人认为,吃黑巧克力才是吃真正的巧克力。通常,高档巧克力都是黑巧克力,具有纯可可的味道。因为可可本身并不具甜味,甚至有些苦,因此黑色巧克力?#21916;?#21463;大众欢迎。食用黑巧克力可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病,糖尿病,低血糖的发生。

白巧克力

白巧克力,因为不含有可可粉,仅有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)

由于可可含量较少,糖类含量较高,因此白巧克力的口感会很甜。

牛奶巧克力

牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加?#27426;?#37327;牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受?#36739;?#36153;者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。他们往往采?#27809;?#21512;奶粉工艺,具有一种类似干?#19994;?#39118;味。相对于纯黑巧克力,牛奶巧克力的可可味道更淡、更甜蜜,也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品,应该是可可与牛奶之间的香味达到一个完美的平衡,类似于两个?#31561;?#20043;间既依恋又独立的微妙关系。

吃牛奶巧克力有助于增强脑功能,尤其是帮助大脑集中注意力。

牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质,例如可可碱、苯?#19968;?#20197;及咖啡因等,这些物质可以增强大脑的活力,让人变得更机敏,注意力增强。

彩色巧克力

彩色巧克力是以白巧克力为基料,添加食用色素(天然色素或者人工合成色素),经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成,在膨化食品巧克力涂层,冷饮巧克力涂层,花色巧克力等方面有广泛应用。

完全没有牛奶及其他成分,可可来源单一的巧克力,指仅使用特定地区或者国?#39029;?#20135;的可可豆生产的巧克力。

蛋白巧克力是以可可制品、植物蛋白等为原料,经混合、乳化等工序制成的,既具有可可营养价值又具有植物蛋白营养价值,热量低,蛋白质含量高,可为各类消费者带来更多的益处。

除了成分不同,依添加物不同,巧克力的形式也变?#20204;?#22855;百样。依照美国USDA的?#22336;ǎ?#23454;心巧克力是指不混有果仁、饼干等成分。如瑞士莲、咖啡特使,以片状及块状居多。混有其他成分的实心巧克力是指巧克力中混有细碎的果仁、软胶糖、乳加、饼干等成分,如瑞士三角巧克力。

夹心巧克力

除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力:一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或?#23588;实?#21333;颗巧克力、七七乳加巧克力等。

此类巧克力讲究的是在细滑的巧克力外,还有另一种咀嚼的快感。同时因内容物的关系,果?#23454;?#21619;道会中和掉巧克力的甜腻。另外还有包有饼干类内容物的巧克力,如金莎、Twix等,饼干的酥脆和细滑的巧克力形成对比。酒心巧克力(在巧克力中注进各式酒类)也是一种夹心巧克力,比较流行的有朗姆酒、伏特加、XO、樱桃酒夹心。轻轻咬下,流动的美酒再加上慢融化的巧克力,那种满口芳香和果?#23454;?#33030;感截然不同。

巧克力的等级高低,在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力除了闻起来芳香甘?#20048;?#22806;,入口也细致迷人。咬?#34987;?#26377;清脆的响声,随即在口齿间轻巧地融化。口感细滑,且可可的芳香在齿间流窜,但不会有残渣留下。

品尝巧克力时,可千万不要只是大口大口地咬下、或含一含就吞下。为了让大家有不同的口感,巧克力添加的内容物可是大有玄机的,细细品味你会发?#33267;?#19968;个好玩的世界。

单颗巧克力有一种樱桃口味,其中含有整颗樱桃(连梗都未除去),吃起来的口感就是樱桃外裹了一层巧克力酱,水果风味和巧克力风情综合在一起。还有一些内容物较多的巧克力产品,诉求就是多样化口感:第?#27426;?#30862;果粒有嚼劲;第二段饼干是酥脆;第三段巧克力酱则是甜蜜;第四段整颗榛果香脆可口。瑞士三角巧克力也有三段口感:第?#27426;我?#19979;清脆;第二?#31283;们?#20811;力融化、香味溢出;剩下的果粒及焦糖让你有咀嚼的乐趣。含有乳加或软胶糖的棒状巧克力,则是综合了巧克力、果仁及牛焦糖的柔软。

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